La festa è un appuntamento tradizionale che annuncia l’arrivo della bella stagione e offre l’occasione di incontrare i protagonisti del mondo zootecnico rappresentato dalla Federazione creata nel 1957 e, da quasi settant’anni, riferimento per chi opera in questo settore.

Il programma della due giorni è stato pensato per un pubblico di ogni età come si registra dalla prima edizione, datata 2007, in occasione del cinquantesimo anniversario della costituzione della Federazione.

“Quest'anno si punterà nuovamente sui giovani, il futuro della zootecnia trentina – osserva il presidente Giacomo Broch - La manifestazione vuole trasmettere un messaggio di speranza per il settore, che può contare su un numero crescente di giovani appassionati e la speranza che tanti di loro possano entrare nelle aziende agricole familiari portando competenze e passione”.

Ad attendere i visitatori saranno esposizioni di bovini, cavalli, pecore, capre e conigli da sempre capaci di raccogliere curiosità e interesse di adulti e bambini. Il gruppo Giovani Allevatori sarà impegnato con gare di toelettatura delle giovani bovine e di giudizio morfologico nella giornata di sabato, mentre domenica si terranno la gara di conduzione per ragazzi e le premiazioni.

Un ruolo di primo piano sarà riservato anche ai cavalli di razza Noriker e Haflinger, con valutazioni programmate per sabato e una mostra dedicata nella giornata di domenica. Non mancheranno i giri in carrozza trainata da cavalli.

Tra le attività didattiche ricordiamo le dimostrazioni dell'Istituto Agrario Fondazione Edmund Mach  di San Michele all’Adige sul processo di trasformazione del latte in formaggio e della lavorazione delle carni, oltre alle degustazioni guidate delle eccellenze trentine a cura di Concast, il Consorzio dei Caseifici Sociali.

Durante l'evento porte aperte alla macelleria della Federazione: qui i visitatori potranno acquistare carni bovine, suine e insaccati provenienti esclusivamente dalla filiera trentina, garantendo così la massima qualità e tracciabilità dei prodotti. Durante i due giorni della manifestazione funzionerà un punto di ristoro con servizio pasti a base di prodotti rigorosamente locali per offrire ai visitatori un'esperienza gastronomica autentica che valorizza il territorio e le sue eccellenze.

Si parte con lo spot pubblicitario, travolgente come si deve a una varietà di questo genere, presente in televisione dal 30 marzo e supportato ancora una volta da un’intensa campagna digital e social pensata per raggiungere i consumatori più giovani. Un pubblico, quest’ultimo, energico e sempre in movimento che trova il suo epicentro simbolico nelle grandi arterie milanesi che, in queste settimane, accolgono non casualmente due importanti iniziative: la campagna di affissioni digitali e la personalizzazione del Jumbo Tram meneghino. E non è tutto: a partire dal mese di aprile Morgana può contare anche su un nuovo sito che si affianca a un ricco profilo LinkedIn con tante “succose” novità.

Nome commerciale della varietà Kizuri, Morgana® - che è parte delle mele Club prodotte da Melinda con l’obiettivo di estendere la sua offerta - si caratterizza per il tipico colore rosso presente su buona parte della sua superficie e, soprattutto, per la succosità altamente distintiva della propria polpa. Oltre a vantare peculiarità organolettiche uniche, che contribuiscono a plasmarne il carattere fresco di snack naturale, perfetto per una pausa gratificante, i suoi esemplari hanno dimostrato nel tempo di sapersi adattare bene ai cambiamenti climatici mostrando una certa resistenza all’impatto degli eventi meteo avversi.

“Nel corso dell’ultima stagione Morgana® ha sofferto meno di altre varietà gli effetti di fenomeni critici come le gelate tardive, mostrando una resilienza che si è tradotta in una qualità molto buona e in un’ampia quantità disponibile che ci permette così di soddisfare la richiesta del mercato garantendo la disponibilità del prodotto fino a luglio”, spiega Andrea Fedrizzi, responsabile marketing di Melinda. “La campagna promozionale si sviluppa anche quest’anno con l’intento di offrire un adeguato supporto a una varietà che, da anni, sta conquistando uno spazio sempre più rilevante grazie a quelle sue caratteristiche speciali, a cominciare dalla spiccata freschezza, che sono particolarmente apprezzate dai consumatori. Crediamo che mettere a loro disposizione mele in grado di offrire un’esperienza di gusto come Morgana® possa contribuire a sostenere i consumi e l’immagine dell’intera categoria”.

A seguito di un contratto firmato lo scorso anno con il detentore della licenza, la società belga ABCz, la produzione e la commercializzazione di Morgana® sono gestite in esclusiva da Melinda in collaborazione con importanti aziende europee sub-licenziatarie quali Krings (Germania), FruitMasters (Olanda), BelOrta (Belgio) e Gedenryds Frukt AB (Svezia). Il Consorzio è così il regista dello sviluppo a livello continentale di questa mela, coordinando le principali attività di espansione del progetto, il marketing e la gestione degli aspetti tecnici.

Da diciassette anni, l’inizio della bella stagione nella città capoluogo, è caratterizzato anche dalla “Festa di Primavera” della Federazione Provinciale Allevatori.

Prima volta in occasione della tappa cinquantenaria dell’ente di riferimento per chi opera nella quotidianità nel mondo zootecnico.

Saranno gli ambienti e gli spazi appositamente attrezzati della sede di via delle Bettine, a Trento, il teatro di questa nuova edizione, presentata stamani in conferenza stampa, e in calendario sabato 20 e domenica 21 aprile.

Il programma, pensato per un pubblico di tutte le età, è stato illustrato da Giacomo Broch e Massimo Gentili, rispettivamente presidente e direttore della Federazione Provinciale Allevatori.

“Oltre alla consueta presenza degli animali che raccolgono da sempre molta curiosità e interesse in adulti e bambini e le mostre gestite dal gruppo Giovani Allevatori – spiegano i curatori dell’evento – la Festa vedrà la presenza di laboratori di trasformazione e presentazione dei prodotti. La Festa di Primavera rappresenta  per noi un momento importantissimo perché a volte non si considera in modo adeguato il lavoro dell’allevatore, impegnato 365 giorni all’anno, sabato e domenica compresi. Due giorni all’anno vogliamo aprire le nostre porte per far capire il nostro ruolo”.

Tra gli appuntamenti della due giorni anche un convegno in calendario sabato mattina (dalle ore 9.30 alle ore 12.30) sul tema “Il valore aggiunto della montagna e delle sue produzioni” con un parterre di relatrici e di relatori particolarmente qualificato.

“Nel solco di quanto avviato lo scorso anno – osservano i curatori - cercherà di approfondire l'interazione tra territorio, qualità e valore delle produzioni”.

Moderati dal giornalista Walter Nicoletti interverranno: Giacomo Broch, presidente Federazione Provinciale Allevatori, su “Il ruolo degli allevatori nello sviluppo sostenibile della montagna”; l’allevatrice Antonella Zappini su “Latte, la qualità nasce in stalla”; Sergio Paoli, direttore Latte Trento, su “Produzioni di montagna: nel rispetto della tradizione, la qualità si innova e preserva il territorio”; Elisabetta Nardelli, responsabile Agrifood & Sustinability Trentino Marketing su “Un progetto per l’alpeggio trentino”; Mauro Poli, direttore marketing e comunicazione Gruppo Poli su “Esperienze di valorizzazione dei prodotti del territorio”; Danilo Moresco, presidente onorario Associazione Ristoratori Trentini, su “I prodotti trentini nella ristorazione locale”.

Conclusione dei lavori affidata a Giulia Zanotelli, assessore provinciale ad agricoltura e promozione prodotti trentini, e a Giacomo Broch, presidente Federazione Provinciale Allevatori.

Il responsabile dell’Area Affari Istituzionali Damiano Fontanari ci dice che “abbiamo come sempre cercato di individuare temi e relatori che possano arricchire la nostra esperienza informativa, quindi abbiamo puntato anche su argomenti non comuni, ma che siamo certi, sono di grande utilità sia sociale che personale”.

I tre appuntamenti verranno trasmessi in diretta streaming sul canale youtube della Cassa Rurale dallo studio multimediale della Associazione Senza Barriere Onlus di Scurelle, che può arrivare ad ospitare in sala fino a una sessantina di persone comodamente sedute, per chi vuol assistere dal vivo, ed inizieranno tutti alle ore 18:00.

Veniamo ora al programma della edizione 2024 dei nostri “Incontri di Primavera”.

Giovedì 15 febbraio 2024 : “Fine del mercato tutelato: quale energia?”

Raul Daoli project manager della Federazione Trentina della Cooperazione da anni si occupa di varie progettazioni tra le quali gli Accordi Quadro della Cooperazione Trentina, le Comunità Energetiche e altre iniziative sul tema della sostenibilità ambientale.

Nel corso della serata con lui faremo il punto sul discorso del mercato libero e di quello tutelato, sulle caratteristiche del progetto Etika Energia e sugli ultimi sviluppi della Carta inCooperazione.

Giovedì 7 marzo 2024: “Cambiare le regole del Gioco: appuntamento su Cop28, Sostenibilità e Azioni per il Clima”

La 28ª conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici (COP 28) si è svolta dal 30 novembre al 13 dicembre 2023 a Dubai, negli Emirati arabi uniti. A distanza di qualche settimana due protagoniste a quell’evento, ci parleranno dello stato attuale degli studi sulla crisi climatica e di come si è svolta  COP 28 portando l'esperienza vissuta, gli incontri fatti e le tematiche affrontate.

Le nostre ospiti sono la dottoressa Sofia Farina (è fisica dell'atmosfera e comunicatrice scientifica) che sta concludendo un dottorato di ricerca in meteorologia alpina all'Università di Trento e fa parte della redazione de L'AltraMontagna. Inoltre, è presidente di Protect Our Winters Italia e membro del board di CIPRA, la Commissione Internazionale per la Protezione delle Alpi) e la dottoressa Viola Ducati (progettista e divulgatrice ambientale è tra i fondatori della Rete Climatica Trentina, un gruppo di lavoro che riunisce associazioni ed enti del territorio con l’obiettivo di portare la questione climatica al centro del dibattito pubblico e politico trentino).

Giovedì 28 marzo 2024: “Metodi alternativi alla risoluzione del conflitto: mediazione civile e negoziazione assistita - la giustizia tra pari” con l’avvocato Elide Agnolo (avvocato presso il Foro di Trento, mediatore presso l’Organismo di Mediazione Forense di Trento, giornalista pubblicista attualmente collabora con i quotidiani l’Adige e Alto Adige)  che ci farà conoscere meglio le possibilità di risoluzione delle controversie di natura civile e commerciale attraverso gli istituti della mediazione e della negoziazione assistita: quando e come è obbligatorio procedere con questi strumenti e quali sono i vantaggi, senza ricorrere subito al Tribunale.

Tutte e tre le serate saranno presentate e condotte dal responsabile marketing della Cassa Rurale, Ugo Baldessari, il quale afferma “siamo perfettamente convinti che l’offerta di temi anche non facilissimi ma sempre ben declinati e presentati dal punto di vista comunicativo, sia un compito che la Cassa Rurale  ha nei suoi tratti caratteristici, in armonia con il suo mandato di contribuire alla crescita sociale e culturale delle comunità di cui è al servizio”.

La due giorni, in calendario sabato 22 e domenica 23 aprile, è stata presentata, stamani, alla sede della Federazione di via delle Bettine a Trento da Giacomo Broch e Massimo Gentili presidente e direttore di Federallevatori, e da Marco Ramelli e Gianpaolo Gaiarin, rispettivamente direttore tecnico e tecnologo di Trentingrana Concast, il Consorzio dei Caseifici Sociali del Trentino.

Quello in calendario il prossimo fine settimana è un appuntamento tradizionale che ha superato i tre lustri. Prima volta, infatti, sedici anni fa in occasione della tappa cinquantenaria della cooperativa con sede in via delle Bettine a Trento.

“Rispetto alle edizioni passate – è stato spiegato - ci saranno delle novità contenute in un ricco programma non legato esclusivamente ai momenti di festa pensati e proposti ai nostri ospiti, adulti e bambini, che hanno sempre affollato gli spazi allestiti all’interno della Federazione”.

“La Festa di Primavera è una occasione molto importante perché apriamo le porte del nostro mondo e della nostra struttura – ha osservato Broch – Mostriamo il nostro lavoro svolto durante l’anno e l’importanza del settore zootecnico nelle valli. Altro aspetto significativo: per il secondo anno il focus è dedicato ai giovani perché i giovani sono parte integrante del nostro settore”.

Il convegno

La principale novità appartiene al convegno, programmato nella mattinata di sabato (dalle ore 10 alle ore 12.30)  alla sala congressi di Federallevatori, su un tema che interessa produttori e consumatori: “Quanto vale un bicchiere di latte? Riflessioni a più voci sui valori intrinseci, tipici e identitari del prodotto simbolo della montagna trentina”.

I lavori, moderati dal giornalista Walter Nicoletti, saranno introdotti dalla relazione di Giacomo Broch, presidente della Federazione Provinciale Allevatori, su “Il latte di montagna fra crisi, rincari e nuovo bisogni dei consumatori”.

Il focus affidato a Emilio Pedron, consulente settore vitivinicolo su “Mercato, territorio, consumatore: cosa abbiamo imparato dal vino?”, anticiperà gli interventi di Silvio Rigatti, presidente Garda Trentino Spa su “Turismo e agricoltura: un’alleanza possibile”; Francesco Gubert, agronomo specializzato in agricoltura di montagna su “Storie di latte e formaggi: creare valore attraverso il racconto e l’esperienzialità”; Vito Pedergnana, direttore Caseificio Presanella di Mezzana, e Alberto Bettega, direttore Caseificio del Primiero su “Esperienze e buone pratiche dal mondo degli allevatori”.

La “Festa di Primavera”

Il programma è stato pensato per soddisfare le aspettative di un pubblico di tutte le età. Le opportunità sono davvero molte: esposizione di bovini, cavalli, pecore, capre e conigli, valutazione morfologica fattrici  cavallo Noriker e mostra concorso della stessa razza equina, giro in carrozza con cavalli.

L’Istituto Agrario della Fondazione Edmund Mach proporrà i tradizionali appuntamenti dedicati alla lavorazione dal latte al formaggio e alla lavorazione della carne.

Junior Club Trentino, invece, sarà il riferimento per gara di toelettatura delle bovine, gara di giudizio morfologico, presentazione delle razze di vacche e cavalli e mostra e concorso bovini.

Un’ulteriore novità sarà proposta da Cia - Confederazione Italiana Agricoltori con il circuito per bambini "Ingrana la MarCIA", itinerario alla scoperta della filiera del latte, dal fieno al formaggio, con trattorini a pedali in calendario in entrambe le giornate, sabato e domenica.

I laboratori di Trentingrana Concast

Programmati sia sabato e sia domenica mattina e pomeriggio, dalle ore 10.30 alle ore 16.30.

Saranno curati dai maestri assaggiatori Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) Giampaolo Gaiarin, Stefano Senatore, Marina Schmol.

Protagonisti i formaggi. I presidi Slow Food: Puzzone di Moena DOP di malga, Vezzena di Lavarone di malga, Casolet Val di Sole Peio e Rabbi, Trentingrana DOP di malga). Le eccellenze del Trentino: Boscatella, Fontal Cavalese, Puzzone di Moena DOP, Affogato di Sabbionara).

I laboratori dimostrativi di caseificazione saranno curati da Alessandro Vanzo.

Evento organizzato da Risto3 in collaborazione con Muse, con le associazioni sportive Ac Trento, Arcobaleno Basket e Trentino Rosa Volley e le cooperative sociali La Coccinella, Arianna e Kaleidoscopio.

“Abbiamo pensato di organizzare questo evento per offrire un pomeriggio di svago alla popolazione ucraina, con particolare attenzione ai bambini - dice Camilla Santagiuliana, presidente Risto3 - Da un giorno all’altro queste persone hanno perso completamente la possibilità di vivere la loro quotidianità e sono state costrette ad abbandonare le loro case. In questo periodo di inserimento nella comunità trentina, riteniamo sia importante dimostrare loro la nostra vicinanza e, per quanto possibile, aiutarli a mettere in pausa per qualche ora la tristezza e l’angoscia. È proprio con questo obiettivo – prosegue la presidente di Risto 3 - che abbiamo coinvolto gli enti e associazioni che hanno accolto il nostro invito con entusiasmo e piena collaborazione. È grazie al loro aiuto se questo evento può essere proposto con un programma così ampio di attività”.

Fondamentale la collaborazione di Cinformi, Associazione Rasom e Associazione Aiutiamoli a Vivere per poter invitare la popolazione ucraina e per garantire il supporto linguistico nel corso del pomeriggio.

Il  “Pomeriggio di primavera”  proporrà attività sportive e giochi curati da Ac Trento, Arcobaleno Basket e Trentino Volley Rosa. Il Muse curerà, invece, My handimals, momenti di pura creatività per trasformare le mani in simpatici e realistici animali. Trucca bimbi, laboratori con carta e non solo, saranno proposti dalle cooperative La Coccinella e Arianna. E cooperativa Kaleidoscopio insegnerà a bambini e ragazzi come prendersi cura delle biciclette, dalla normale manutenzione fino alla riparazione.

Non mancherà l’intrattenimento per gli adulti con accompagnamento musicale in chiave Jazz con l’artista ucraina Alena Sharun. A completare la proposta sarà il picnic con merenda offerto da Risto3.

L’evento è aperto a tutta la comunità. “Inoltre – concludono gli organizzatori – ringraziamo per il prezioso contribuito Multiweb, Graffiti, Segata, De Eccher”.

In caso di maltempo l’evento sarà ospitato in località Vela all’interno della palestra (adiacente al parcheggio area ex Zuffo) con programma e orari ridotti.