Oggi pomeriggio, il taglio del nastro, ha rappresentato l’atto finale dell’inaugurazione del rinnovato punto vendita della Famiglia Cooperativa di Lavarone (guidata dal presidente Giorgio Corradi) a servizio della comunità di Bertoldi. Una decina di giorni per realizzare quanto programmato e che, ai consumatori soci e clienti, ha riconsegnato un negozio 160 metri quadrati di superficie, riorganizzato negli spazi e modernizzato nelle strutture. “Un intervento pensato e concretizzato sia per la comunità di Bertoldi e delle frazioni di Slaghenaufi-Stengheli e Lanzino e sia per gli ospiti che – è stato osservato - sia in estate e sia in inverno, scelgono l’altipiano di Lavarone per trascorrere il periodo di vacanza”.

Il progetto

Dieci giorni di lavori intensi, circa 35 persone coinvolte e un investimento complessivo di circa 130 mila euro. Un intervento realizzato in tempi particolarmente contenuti, grazie a un importante lavoro di squadra che ha coinvolto il personale della Famiglia Cooperativa Lavarone, collaboratori e tecnici del consorzio Sait e di diverse aziende. Muratori, idraulici, elettricisti, tecnici e montatori hanno lavorato in maniera coordinata nelle diverse fasi: dalle opere edili e impiantistiche all'installazione delle nuove attrezzature, fino agli arredi e ai collaudi finali.

La ristrutturazione non si è limitata a un semplice rinnovo estetico. Il punto vendita è stato ripensato in maniera sostanziale, con l'obiettivo di renderlo più funzionale per i consumatori soci e clienti e per chi al suo interno opera nella quotidianità.

Una delle novità principali appartiene al banco gastronomia, ora collocato in posizione centrale e affiancato da una postazione cassa. Una scelta pensata in particolare per i periodi di minore affluenza, quando l'addetta alle vendite può seguire il banco, la cassa e le esigenze della clientela, avendo tutto a portata di mano senza continui spostamenti all'interno del negozio.

Inoltre è stata ampliata di circa 6 metri lineari la superficie espositiva, consentendo l'introduzione di circa 250 nuove referenze. Un ampliamento importante dell'assortimento, pensato per offrire una risposta ancora più completa alle esigenze dei soci, dei residenti e dei numerosi clienti che frequentano Bertoldi durante le stagioni turistiche.

Particolare attenzione è stata dedicata al consumo energetico con la sostituzione della linea del freddo e il rinnovo dell'illuminazione.

Le nuove tecnologie installate permetteranno di migliorare sensibilmente l'efficienza energetica del negozio. Le stime effettuate indicano la possibilità di ottenere un risparmio sui consumi energetici nell'ordine del 40% su base annua, con benefici sia economici sia ambientali.

La ristrutturazione rappresenta un investimento importante per la Famiglia Cooperativa Lavarone, realtà del consumo cooperativo fondata nel 1905, e conferma la volontà di continuare a investire nei propri punti vendita e nei servizi rivolti ai soci e alla comunità, cercando di coniugare qualità dell'offerta, funzionalità, sostenibilità ed efficienza.

Oltre al punto vendita della frazione Bertoldi, la Famiglia Cooperativa conta il negozio di Cappella (dove ha la sede), il negozio Quadrifoglio (specializzato in articoli di giardinaggio, bricolage, animali) e la lavanderia self-service. I soci sono 1160. Lo staff, guidato dal direttore Simone Cuel, conta nove collaboratrici e collaboratori fissi che salgono a quota ventitré durante la stagione estiva.

Gli interventi

Prima del taglio del nastro sono intervenuti il sindaco di Lavarone, Claudio Stenghele (presente anche l’assessora comunale al commercio Alessia Stenghele) e il presidente dell’Azienda per il Turismo Alpe Cimbra, Alessandro Casti.

Benedizione del punto vendita affidato da don Giorgio Garbari e taglio del nastro hanno ultimato l’evento inaugurale.