• L’IBR-IPV indica una malattia dei bovini causata da un Herpesvirus in conseguenza del quale gli animali colpiti manifestano gravi conseguenze all’apparato respiratorio con febbre e danni anche all’apparato riproduttivo.
• Tale malattia non è assolutamente trasmissibile all’uomo, né può contaminare i prodotti.
• In Trentino è operativo da oltre vent’anni un piano di eradicazione della malattia riconosciuto dall’Unione europea ed attivo anche in provincia di Bolzano, in Friuli Venezia Giulia e Valle d’Aosta, ma non in Veneto. Scopo del piano è il miglioramento del benessere degli animali e la riduzione dei farmaci per quelli che si ammalano.
• Tutti gli allevamenti della Provincia di Trento vengono testati due volte l’anno. I capi positivi non possono essere movimentati e entro un anno devono essere allontanati dal Trentino per evitare l'eventuale riattivazione del virus e altre infezioni.
• L’IBR è una malattia endemica che viene continuamente monitorata. I casi riscontrati in questi giorni vanno pertanto interpretati come un evento fortuito derivato dal fatto che in Veneto e nelle regioni del Centro-Sud il piano di prevenzione non è mai stato attivato. In conseguenza di ciò è probabile che alcuni animali appartenenti a mandrie provenienti da aziende trentine siano venuti a contatto nella zona della Lessinia con altri bovini colpiti dal virus appartenenti ad aziende operanti in Veneto.
• In Trentino possono arrivare capi da fuori provincia solo da allevamenti che hanno fatto lo stesso piano di prevenzione e profilassi.

Le richieste della Federazione allevatori avanzate tramite il Presidente Giacomo Broch riguardano:

• Il controllo immediato di tutte le stalle dell’area Ala-Avio per avere rapidamente un quadro complessivo della situazione.
• Portare a termine l’interlocuzione già avviata fra i Servizi veterinari delle province di Trento e Verona per monitorare, anche in vista della prossima stagione estiva, le mandrie destinate agli alpeggi della Lessinia e del Monte Baldo.
• Attivare l’intervento della Provincia autonoma di Trento per accompagnare e sostenere gli allevamenti colpiti dall’infezione nel percorso di sostituzione dei capi.

La prima riunione del consiglio di amministrazione, eletto nell’assemblea dello scorso 23 aprile, ha rinnovato la fiducia al presidente uscente, impegnato nel suo secondo mandato al vertice della realtà con sede in via delle Bettine a Trento che, dal 1957, è riferimento per chi opera nella quotidianità nel mondo dell’allevamento trentino.

Giacomo Broch, nato a Primiero, 47 anni di età, sposato con Lorenza, tre figli (Arianna, Noemi, Antonio), è titolare dell’azienda agricola che opera a Passo Cereda e impegnata nell’allevamento di bovini da latte. Già vicepresidente della Federazione Allevatori dal 2014, è componente del consiglio di amministrazione dal 2010. Ricordiamo che Broch aveva raccolto il testimone di Mauro Fezzi.

“Ringrazio i colleghi consiglieri per avermi rinnovato la fiducia – ha esordito Broch subito dopo l’elezione – Affronto questo nuovo mandato con l’impegno che ha sempre caratterizzato i miei ruoli. Un impegno contraddistinto da grande senso di responsabilità e da altrettanta motivazione. I temi sul tavolo per il nostro settore sono molti come è stato evidenziato nel corso dell’appuntamento assembleare di alcuni giorni fa che aveva rappresentato una tradizionale occasione di incontro e di confronto con la nostra base sociale”.

Conferma anche per il vicepresidente Alberto Mazzola.

Federazione Provinciale Allevatori, diretta da Massimo Gentili, conta 1084 soci.

Il valore della produzione ha raggiunto nel 2024 la cifra di 17 milioni 170 mila euro, di poco superiore allo stesso dato del 2023.

La festa è un appuntamento tradizionale che annuncia l’arrivo della bella stagione e offre l’occasione di incontrare i protagonisti del mondo zootecnico rappresentato dalla Federazione creata nel 1957 e, da quasi settant’anni, riferimento per chi opera in questo settore.

Il programma della due giorni è stato pensato per un pubblico di ogni età come si registra dalla prima edizione, datata 2007, in occasione del cinquantesimo anniversario della costituzione della Federazione.

“Quest'anno si punterà nuovamente sui giovani, il futuro della zootecnia trentina – osserva il presidente Giacomo Broch - La manifestazione vuole trasmettere un messaggio di speranza per il settore, che può contare su un numero crescente di giovani appassionati e la speranza che tanti di loro possano entrare nelle aziende agricole familiari portando competenze e passione”.

Ad attendere i visitatori saranno esposizioni di bovini, cavalli, pecore, capre e conigli da sempre capaci di raccogliere curiosità e interesse di adulti e bambini. Il gruppo Giovani Allevatori sarà impegnato con gare di toelettatura delle giovani bovine e di giudizio morfologico nella giornata di sabato, mentre domenica si terranno la gara di conduzione per ragazzi e le premiazioni.

Un ruolo di primo piano sarà riservato anche ai cavalli di razza Noriker e Haflinger, con valutazioni programmate per sabato e una mostra dedicata nella giornata di domenica. Non mancheranno i giri in carrozza trainata da cavalli.

Tra le attività didattiche ricordiamo le dimostrazioni dell'Istituto Agrario Fondazione Edmund Mach  di San Michele all’Adige sul processo di trasformazione del latte in formaggio e della lavorazione delle carni, oltre alle degustazioni guidate delle eccellenze trentine a cura di Concast, il Consorzio dei Caseifici Sociali.

Durante l'evento porte aperte alla macelleria della Federazione: qui i visitatori potranno acquistare carni bovine, suine e insaccati provenienti esclusivamente dalla filiera trentina, garantendo così la massima qualità e tracciabilità dei prodotti. Durante i due giorni della manifestazione funzionerà un punto di ristoro con servizio pasti a base di prodotti rigorosamente locali per offrire ai visitatori un'esperienza gastronomica autentica che valorizza il territorio e le sue eccellenze.

Il quadro generale di attività e dei risultati è stato presentato dal presidente Giacomo Broch che è entrato nel cuore delle questioni più spinose. La prima, rimarcata anche dagli interventi di numerosi allevatori soci, è il ritardo nei pagamenti previsti dalla Pac, che rappresentano – ha detto – «il giusto riconoscimento del nostro lavoro». Anche se, in un contesto di margini sempre più risicati, la questione è di sostanza oltre che di forma. «Comprendiamo che il passaggio è complesso – ha detto Broch – ma ora è tempo di risolvere».

Il presidente ha chiesto coraggio agli interlocutori istituzionali presenti anche nella gestione dei grandi carnivori, problema che attanaglia da tempo la categoria, provocando grande sconforto e senso di impotenza, oltre che danno economico ed affettivo nei confronti degli animali accuditi e poi persi o feriti. «Serve intervenire – ha detto – anche considerando sistemi dissuasori». Criticato in quest’ambito l’inserimento nel de minimis del rimborso contro le predazioni, andando a limitare gli aiuti di stato a cui gli allevatori possono accedere.

Il presidente Broch ha chiesto all’Europa il coraggio di mettere un limite tra stalla e industria zootecnica, per orientare di conseguenza gli aiuti laddove sono veramente necessari. «Siamo preoccupati – ha concluso il presidente – perché a volte l’Europa ci vede più come soggetti inquinatori che come custodi e giardinieri del territorio, dimenticando il nostro impegno e i nostri valori in difesa dell’ambiente e della sostenibilità, e che senza zootecnia il turismo non funziona».

«L’Amministrazione provinciale – ha detto l’assessore all’agricoltura Giulia Zanotelli – è impegnata su più fronti, sia a Roma sia a Bruxelles, per cercare di dare risposta e soluzione alle criticità incontrate da un comparto fondamentale per l’intero Trentino. Un comparto che però ha dimostrato di saper essere competitivo e che intendiamo sostenere agendo in più direzioni, con uno sguardo attento anche a garantire continuità e l’ingresso di nuove generazioni. Vogliamo quindi mettere in campo strategie di medio e lungo termine con le quali valorizzare le aziende zootecniche e il loro prezioso lavoro sul territorio, anche valorizzando ulteriormente in sinergia con Trentino Marketing le produzioni di queste aziende. A tal scopo nelle prossime settimane sarà istituito un tavolo con gli attori del sistema insieme alla Fondazione Mach e ai veterinari».

«Dobbiamo essere grati agli allevatori trentini perché senza il loro lavoro il Trentino non sarebbe quello che oggi con vanto possiamo presentare. Conosciamo le criticità che vivete ogni giorno ed il confronto con voi è un’occasione per farci comprendere come fare meglio il nostro lavoro, guardando al presente ma anche al futuro. La nostra identità passa per la difesa della nostra zootecnia ed il compito fondamentale della politica in una terra di Autonomia è continuare a fare il massimo per sostenerla ed offrire soluzioni di prospettiva che sappiano dare futuro al settore e ai tanti giovani che con passione si mettono in gioco in questo comparto, dando un contributo determinante alla comunità». Così Mario Tonina, assessore provinciale alla cooperazione.

«La riforma della Pac è certamente migliorabile – ha detto l’europarlamentare Herbert Dorfmann – ma ha centrato alcuni obiettivi importanti, come la redistribuzione dei fondi dalle aziende grandi a quelle piccole, dalle zone dove è facile fare agricoltura a quelle svantaggiate. Per quanto riguarda i grandi carnivori, la questiona va gestita. Stiamo cercando di abbassare il livello di tutela del lupo per riuscire ad avere maggiore campo di azione, ma serve la maggioranza qualificata dei Paesi dell’Europa ed alcuni, come la Germania, sono contrari. Stiamo lavorando da mesi su questo aspetto, con la presidente von der Leyen in prima linea, e a breve dovremmo arrivare alla votazione».

Claudio Soini, presidente del Consiglio Provinciale, ha sottolineato l’importante funzione rivestita dalla zootecnia per il Trentino, a livello di produzioni di qualità ma anche di tutela del paesaggio, evidenziando la grande attenzione dei giovani verso questo mondo.

Risultati solidi

Nei numeri il bilancio 2023, approvato all’unanimità, è stato chiuso con segno positivo, come riferito dal direttore Massimo Gentili. Costi e ricavi della produzione rimangono sostanzialmente invariati rispetto all’anno precedente. Il valore della produzione è stato di poco superiore ai 17 milioni di euro. L’utile ha raggiunto 90.000 euro, destinato a rafforzare il patrimonio della cooperativa.

«Tuttavia – è stato precisato dai vertici – pesa sul bilancio delle aziende associate l’effetto della crisi innescata dall’invasione dell’Ucraina. Nel solo 2022 i costi di produzione sono aumentati di circa il 30% rispetto al 2020, un incremento non del tutto compensato dall’aumento dei prezzi di latte e formaggi al consumo».

Un settore in transizione

Questo scenario complesso ha determinato un’accelerazione delle chiusure: negli ultimi due anni gli allevamenti da latte associati si sono ridotti da 680 a 638, con un calo del numero di capi in produzione da 19.320 a poco più di 18.000. Cinque anni fa (2018) gli allevamenti erano 740, con una media di poco meno di 20.000 vacche presenti.

Il rinnovo delle cariche

Nelle cinque cariche di consigliere di amministrazione in scadenza sono stati confermati Antonello Ferrari (Val del Chiese) e Silvio Stroppa (Bassa Valsugana). Nuovi ingressi: Luca Chincarini (Vallagarina), Luca Perlot (Val d’Adige Paganella) e Andrea Giovannini (Alta Valsugana). L’assemblea ha ringraziato i tre uscenti (non ricandidati) per l’impegno profuso nel corso di mandato: Roberto Simonetti, Gianluca Graziadei e Flavio Sighel.

Da diciassette anni, l’inizio della bella stagione nella città capoluogo, è caratterizzato anche dalla “Festa di Primavera” della Federazione Provinciale Allevatori.

Prima volta in occasione della tappa cinquantenaria dell’ente di riferimento per chi opera nella quotidianità nel mondo zootecnico.

Saranno gli ambienti e gli spazi appositamente attrezzati della sede di via delle Bettine, a Trento, il teatro di questa nuova edizione, presentata stamani in conferenza stampa, e in calendario sabato 20 e domenica 21 aprile.

Il programma, pensato per un pubblico di tutte le età, è stato illustrato da Giacomo Broch e Massimo Gentili, rispettivamente presidente e direttore della Federazione Provinciale Allevatori.

“Oltre alla consueta presenza degli animali che raccolgono da sempre molta curiosità e interesse in adulti e bambini e le mostre gestite dal gruppo Giovani Allevatori – spiegano i curatori dell’evento – la Festa vedrà la presenza di laboratori di trasformazione e presentazione dei prodotti. La Festa di Primavera rappresenta  per noi un momento importantissimo perché a volte non si considera in modo adeguato il lavoro dell’allevatore, impegnato 365 giorni all’anno, sabato e domenica compresi. Due giorni all’anno vogliamo aprire le nostre porte per far capire il nostro ruolo”.

Tra gli appuntamenti della due giorni anche un convegno in calendario sabato mattina (dalle ore 9.30 alle ore 12.30) sul tema “Il valore aggiunto della montagna e delle sue produzioni” con un parterre di relatrici e di relatori particolarmente qualificato.

“Nel solco di quanto avviato lo scorso anno – osservano i curatori - cercherà di approfondire l'interazione tra territorio, qualità e valore delle produzioni”.

Moderati dal giornalista Walter Nicoletti interverranno: Giacomo Broch, presidente Federazione Provinciale Allevatori, su “Il ruolo degli allevatori nello sviluppo sostenibile della montagna”; l’allevatrice Antonella Zappini su “Latte, la qualità nasce in stalla”; Sergio Paoli, direttore Latte Trento, su “Produzioni di montagna: nel rispetto della tradizione, la qualità si innova e preserva il territorio”; Elisabetta Nardelli, responsabile Agrifood & Sustinability Trentino Marketing su “Un progetto per l’alpeggio trentino”; Mauro Poli, direttore marketing e comunicazione Gruppo Poli su “Esperienze di valorizzazione dei prodotti del territorio”; Danilo Moresco, presidente onorario Associazione Ristoratori Trentini, su “I prodotti trentini nella ristorazione locale”.

Conclusione dei lavori affidata a Giulia Zanotelli, assessore provinciale ad agricoltura e promozione prodotti trentini, e a Giacomo Broch, presidente Federazione Provinciale Allevatori.

La nomina si è avuta durante la prima riunione del consiglio di amministrazione dopo l’assemblea della Federazione di inizio maggio.

Giacomo Broch, nato a Primiero, 45 anni di età, sposato con Lorenza, tre figli (Arianna, Noemi, Antonio), è titolare dell’azienda agricola che opera a Passo Cereda e impegnata nell’allevamento di bovini da latte. Vicepresidente della Federazione Allevatori dal 2014, è componente del consiglio di amministrazione dal 2010. Sempre nel movimento cooperativo trentino, Broch, è vicepresidente di Cooperfidi, la cooperativa garanzia fidi.

“Quelli che caratterizzeranno il mio mandato si annunciano come tre anni molto importanti – spiega Broch – perché dobbiamo affrontare una crisi senza precedenti e la tenuta del settore sarà il punto su cui dovremo concentrare in maniera particolare il nostro impegno. Dovremo lavorare per evitare chiusure di aziende e dovremo operare per riqualificare le zone dove la zootecnia ha bisogno di un rilancio”.

La Federazione, creata nel 1957, rappresenta da sessantacinque anni il riferimento per 1115 soci impegnati nel settore dell’allevamento. “Affronto questo nuovo mandato triennale con grande senso di responsabilità – aggiunge Broch – Tra le responsabilità maggiori ne vorrei citare una in particolare: dare risposte ai molti giovani che stanno investendo in questo settore, nel comparto dell’allevamento”.

La Federazione Provinciale Allevatori, diretta da Massimo Gentili, nel 2021 ha registrato un valore della produzione di 15milioni 400mila euro e un utile di 74mila euro.

L’attività tecnica nel 2021 è proseguita in linea con gli anni scorsi: bovini (708 allevamenti con 19.696 vacche da latte), ovicaprini (90 allevamenti per 2300 capi), cavalli iscritti a libro genealogico haflinger e norico (390 allevamenti e 488 fattrici), conigli (12 allevamenti e 150 fattrici).

L’attività commerciale ha visto la movimentazione di oltre 10.000 capi di bestiame con buona soddisfazione per i soci conferenti. Il Centro di produzione seme bovino Alpenseme a Toss di Ton ha confermato il suo potenziale confermandosi tra i migliori centri a livello nazionale sia per quantità e sia per qualità del seme prodotto che risulta noto e apprezzato in tutti i Continenti.

Intensa l’attività della Federazione per i soci: 7.210 prime visite mensili in allevamento con registrazione, oltre 181.000 rilievi produttivi, 19.355 parti, 7.175 identificazioni e oltre 28.000 movimentazioni, analisi di 185.000 campioni di latte.

Le incognite sono legate ad alcuni fattori che non rappresentano una novità ma una emergenza: aumento straordinario dei costi di energia e materie prime ed effetti che si potrebbero avere dal conflitto tra Russia e Ucraina.

Stamani, la sala congressi della Federazione Provinciale Allevatori, ha ospitato l’assemblea annuale dei soci.

Nella sua relazione, il presidente Giacomo Broch, in carica da ottobre 2021 a seguito delle dimissioni anticipate di Mauro Fezzi e in scadenza di mandato, (il presidente sarà eletto nella prima riunione del consiglio di amministrazione), ha dedicato attenzione ai “temi caldi” che caratterizzano il comparto.

«Per il futuro – ha detto Broch - è grande la preoccupazione per il livello dei costi raggiunti dagli alimenti per il bestiame e i prodotti energetici. Una situazione che ha notevolmente incrinato la stabilità delle nostre aziende».

Il presidente ha raccomandato attenzione da parte delle istituzioni politiche («con la Pat rapporti sempre costanti e collaborativi») anche in vista della riformulazione della Pac (Politica agricola comune) che entrerà in vigore dal 2023. «La nostra richiesta è necessariamente quella di mantenere e possibilmente potenziare le misure a premio legate alla superficie.

La zootecnia è il settore più fragile nel contesto agricolo e merita priorità perché opera nelle zone più ostili e custodisce 20mila ettari di prato e oltre 90mila ettari di pascolo».

«Se guardiamo ai primi mesi del 2022 è difficile dare un messaggio positivo  – ha proseguito Broch-i nostri caseifici fanno fatica a scaricare sul consumatore tutti i rincari, con il rischio concreto che il nostro prodotto rimanga sugli scaffali dei supermercati preferendo i prodotti a basso prezzo (e qualità).

Ma sono convinto che il presidente della Provincia autonoma Fugatti saprà trovare le risorse necessarie che ci aiuteranno ad uscire da questo difficilissimo momento».

Una risposta arrivata “in diretta” sia dal presidente della Provincia Maurizio Fugatti sia dal vice Mario Tonina: «la Giunta è consapevole delle difficoltà di questo momento. Se sarà necessario, abbiamo gli strumenti legislativi per mettere in campo anche interventi diretti. Il mondo zootecnico è particolare e faticoso. Se una azienda chiude, difficilmente riapre». Sulla stessa linea l’intervento del vicepresidente Mario Tonina: «abbiamo già attivato i primi interventi (St Latte), è la strada gusta. Oggi siete l’anello più debole del comparto agricolo, e la politica si deve assumere la propria responsabilità».

Accorato anche l’intervento del presidente della Cooperazione Trentina Roberto Simoni: «in Federazione abbiamo rispetto e attenzione nei vostri confronti. Adesso occorre resistere e guardare avanti, siate orgogliosi di quello che fate sul territorio, la cui bellezza e salubrità è in gran parte merito vostro».

Novità in Consiglio

L’assemblea ha rinnovato parte del Consiglio di amministrazione, confermando Giacomo Broch e Alberto Mazzola (Ledro), ed eleggendo tre nuovi membri, Simone Bronzini (Lomaso), Nicola Fantoma (Rendena) e Sergio Panizza (Val di Sole). Il presidente sarà nominato nella prossima riunione del Consiglio di Amministrazione.

Il bilancio

I dati del bilancio 2021 della Federazione Provinciale Allevatori sono stati presentati dal direttore Massimo Gentili.

Il quadro complessivo è buono e conferma la corretta gestione che ha caratterizzato il 2021 della Federazione che, dal 1957, rappresenta la casa dei 1115 soci allevatori trentini.

Il valore della produzione ha raggiunto la cifra di 15milioni 400mila euro e un utile di 74mila euro. «In generale il 2021 ha risentito ancora dell’appesantimento su tutte le attività causato dalla pandemia – ha precisato Gentili -. Dall’autunno si è aggiunto l’aumento dei costi energetici che ha determinato un +25% della voce anno su anno, a chiusura dell’esercizio. L’attuale andamento fa prevedere, per il 2022, un raddoppio del conto per gas, elettricità e trasporti».

L’attività tecnica è proseguita in linea con gli anni scorsi: bovini (708 allevamenti con 19.696 vacche da latte), ovicaprini (90 allevamenti per 2300 capi), cavalli iscritti a libro genealogico haflinger e norico (390 allevamenti e 488 fattrici), conigli (12 allevamenti e 150 fattrici).

L’attività commerciale ha visto la movimentazione di oltre 10.000 capi di bestiame con buona soddisfazione per i soci conferenti.

Il Centro di produzione seme bovino Alpenseme a Toss di Ton ha confermato il suo potenziale confermandosi tra i migliori centri a livello nazionale sia per quantità e sia per qualità del seme prodotto che risulta noto e apprezzato in tutti i Continenti.

Il Punto vendita di via delle Bettine ha chiuso complessivamente in linea con l’ultimo anno “normale”, vale a dire il 2019. «La proposta di carni e prodotti trentini ha raccolto, anche nel 2021, il favore dei consumatori – è stato detto - L’aumento delle vendite al dettaglio ha compensato il calo del settore ingrosso ristorazione causato dal Covid».

Intensa l’attività della Federazione per i soci: 7.210 prime visite mensili in allevamento con registrazione, oltre 181.000 rilievi produttivi, 19.355 parti, 7.175 identificazioni e oltre 28.000 movimentazioni, analisi di 185.000 campioni di latte.

Stamani la sede della Federazione che, dal 1957, è la casa di chi opera ogni giorno nel mondo dell’allevamento trentino, ha ospitato la conferenza stampa di presentazione della due giorni in calendario sabato 23 e domenica 24 aprile.

“Dopo due anni di stop, c'è stata da parte del consiglio di amministrazione la volontà di riprendere la tradizionale manifestazione di primavera, nonostante il periodo difficile che il settore zootecnico sta vivendo a causa degli aumenti degli alimenti per il bestiame e dell'energia – osserva Giacomo Broch, presidente della Federazione Provinciale Allevatori – E’ proprio in questo momento di difficoltà che, con orgoglio, vogliamo testimoniare la nostra presenza e riallacciare il rapporto con la cittadinanza, che riteniamo fondamentale. Con un piccolo gesto da parte di tutti si potrà superare anche queste difficoltà: nei propri acquisti privilegiare i prodotti locali per portare in tavola prodotti sicuri e di qualità e sostenere l'allevamento locale”.

Il programma è stato pensato per soddisfare le aspettative degli ospiti di tutte le età, giovani e meno giovani.

Come nelle edizioni scorse, la due giorni sarà caratterizzata da alcune proposte che rappresentano una tradizione. Un esempio è legato all'esposizione di animali di tutte le specie e razze allevate in Trentino: bovini, cavalli e asini, pecore e capre, conigli e galline.

Alcuni momenti saranno curati dal Club dei Giovani Allevatori Trentini: le stalle  e l'arena saranno i teatri dello “Junior Show” con, nella giornata di sabato, gare di toelettatura delle vitelle e conduzione a cui seguirà, domenica, il concorso morfologico. E nel ring (nella giornata di sabato) passerella dedicata alle razze bovine allevate in Trentino.

I più giovani accompagnati dai genitori potranno salire su una carrozza trainata da cavalli che condurrà loro all’interno dell'area espositiva. “Inoltre – spiegano gli organizzatori - si potrà avere una sorta di “battesimo in sella” cavalcando due pony/cavalli e si potrà partecipare a giochi a tema agricolo”.

Spazio anche al settore lattiero caseario. Domenica è programmata la dimostrazione di caseificazione a cura di Trentingrana Concast, il Consorzio dei Caseifici Sociali del Trentino.

Chiusura della manifestazione nel pomeriggio di domenica (ore 16) con la premiazione dei concorsi dei giovani allevatori.

Alla “Festa di Primavera” si potranno inoltre degustare i prodotti tipici trentini e, oltre a questo, sarà aperto il punto vendita per dare la possibilità di poter portare sulle proprie tavole i sapori apprezzati durante la due giorni.

“L’intenzione – precisa Massimo Gentili, direttore della Federazione Provinciale Allevatori – è di testimoniare la presenza e l'importanza dell'attività zootecnica in Trentino e riallacciare, dopo due anni di sosta, il legame con i cittadini e le famiglie in particolare”.

Alla conferenza stampa di presentazione sono inoltre intervenuti Antonello Ferrari, vicepresidente della Federazione Provinciale Allevatori, e Stefano Albasini, presidente di Trentingrana-Concast.