AGRARIA RIVA DEL GARDA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA in sigla AGRARIA RIVA DEL GARDA

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Perché occuparsi di sostenibilità? Mercoledì, 14 Novembre 2018

Di Comune in Comune - puntata 5 Lunedì, 05 Marzo 2018

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Filetto di maialino con mele golden

In questa puntata lo chef Cristian Bertol spiega come preparare il filetto di maialino della Federazione provinciale allevatori con mele golden Melinda e burro del Gruppo Formaggi del Trentino. Il tutto utilizzando olio di oliva dell'Agraria di Riva del Garda.

Secondo il consiglio di Diego Coller, presidente della Cantina sociale di Roverè della Luna, il piatto può essere valorizzato accompagnandolo con un bicchiere di Lagrein.

Nasce la “Comunità del cibo Garda Dolomiti”

Sette prodotti che rappresentano altrettante eccellenze della cooperazione agricola trentina di Alto Garda, Giudicarie e Valle dei Laghi. “Punte” di una produzione fortemente radicata sul territorio, di cui esprime le caratteristiche, la forza e l’impegno di tanti produttori associati in cooperativa. Nasce da questi presupposti l’associazione “Comunità del cibo Garda Dolomiti”. A presentarla il presidente Bruno Lutterotti

L'Agraria di Riva del Garda

L'Agraria di Riva del Garda raccontata dal direttore Massimo Fia