Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero società cooperativa agricola

Un presidio per la tutela del territorio e per lo sviluppo della zootecnia e agricoltura di montagna in Trentino. È il caseificio Primiero, punto di riferimento per gli allevatori nelle valli di Primiero e Vanoi, che in estate possono contare sulle malghe in gran parte ubicate all’interno del Parco naturale di Paneveggio-Pale di San Martino. 

Una realtà cooperativa che è un bell’esempio di protagonismo giovanile e di attenta gestione del territorio, delle sue malghe e dei suoi alpeggi. Per una valorizzazione che è un valore aggiunto anche in termini di offerta turistica ed enogastronomica per l’intero comprensorio di riferimento. Questo il valore dell’esperienza del Caseificio sociale Primiero, presidio per la zootecnia delle valli del Primiero e del Vanoi in Trentino, a cui ieri ha fatto visita una rappresentanza della Giunta provinciale di Trento, in occasione della seduta fuori porta a Sagron Mis.